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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書　繁盛店続出の「麺」学校で教える経営・開店のノウハウを徹底公開!

著者名 藤井薫／著
出版者 秀和システム
出版年月 2011.12
請求記号 6739/01319/

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1 緑3231971965一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01319/
書名 図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書　繁盛店続出の「麺」学校で教える経営・開店のノウハウを徹底公開!
著者名 藤井薫／著
出版者 秀和システム
出版年月 2011.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7980-3178-1
分類 67397
一般件名 飲食店 　 麵類
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p125
内容紹介 大和麺学校校長が、成功する麺専門店作りの考え方を紹介。マネジメントから、繁盛の法則、コンセンプト、資金調達、店舗作り、商品開発、人材活用までをわかりやすく説明する。章末に、書き込み式の演習問題付き。
タイトルコード 1001110159241

要旨 実は韓国に「焼肉」は存在しないってホント？美容整形はメイク感覚！？韓国美女の真偽のほど。街でみかける手をつないだおじさん同士、その正体は！―アジアでもっともホットな国の、おもしろ情報。
目次 １章　食事のルールはビミョーにちがう―ドッキリ食文化編
２章　日々のくらしもぐんとちがう―ドッキリライフスタイル編
３章　おシャレも遊びもやっぱりちがう―ドッキリ風俗・娯楽編
４章　人づきあいもこんなにちがう―ドッキリコミュニケーション編
５章　言葉も意識もまったくちがう―ドッキリ言葉・考え方編
６章　社会の様子もなんだかちがう―ドッキリ現代の世相編


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