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書誌情報サマリ

書名

ハーブとスパイス　(ウィークエンド・クッキング)

著者名 マリー・トゥリュウビー／著 豊岡真美／訳
出版者 CBS・ソニー出版
出版年月 1989
請求記号 N596-13/03285/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232309062一般和書２階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-13/03285/
書名 ハーブとスパイス　(ウィークエンド・クッキング)
著者名 マリー・トゥリュウビー／著 　 豊岡真美／訳
出版者 CBS・ソニー出版
出版年月 1989
ページ数 122p
大きさ 28cm
シリーズ名 ウィークエンド・クッキング
シリーズ巻次 11
ISBN 4-7897-0451-3
分類 59613
一般件名 ハーブ 　 香辛料
書誌種別 一般和書
内容注記 原書名:A gourmet's book of ＊herbs & spices.
タイトルコード 1009410066662

要旨 クリーンルームとそれに準じる各種空気清浄化施設の計画・設計に関する各種技術を体系化し、ＩＳＯやＨＡＣＣＰ等の最新情報を踏まえ、わかりやすく解説する実務参考書。クリーンルームで使用する各種部品類とその選び方についても、ビジュアルに解説。施工・維持管理段階についてまとめた『クリーンルーム環境の施工と維持管理』の姉妹書。
目次 １章　空気清浄化システム（空気清浄化システムの概要
クリーンルームの形成　ほか）
２章　クリーンルーム計画（クリーンルームの基本的要求性能
計画の目的と目標　ほか）
３章　クリーンルームの設計（クリーンルームの設計手順と設計例
クリーンルーム（ＣＲ）の設計例　ほか）
４章　クリーンルームの設備（空気調和設備
クリーンルーム環境測定　ほか）
５章　クリーンルームの設計例（インダストリアルクリーンルーム（ＩＣＲ）
バイオロジカルクリーンルーム（ＢＣＲ））


内容細目表：

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