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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

宇土巻子のハーブクッキング　今日はハーブ日和 　(講談社のお料理BOOK)

著者名 宇土巻子／著
出版者 講談社
出版年月 2000.03
請求記号 596/01407/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930730599一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01407/
書名 宇土巻子のハーブクッキング　今日はハーブ日和 　(講談社のお料理BOOK)
著者名 宇土巻子／著
出版者 講談社
出版年月 2000.03
ページ数 103p
大きさ 26cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
ISBN 4-06-209692-7
分類 596
一般件名 料理 　 ハーブ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910001281

要旨 宇土さんならではの自然の味と香りを生かした簡単なハーブの扱い方約１００レシピを紹介。ぜひこの中から、あなたの好きなサラダに、肉・魚介類の料理に、そして、お菓子やデザートなどにと、一味違うハーブクッキングをお楽しみください。ハーブ料理の第一人者である宇土巻子さんのおいしいレシピ＆エッセイ集。
目次 春のレシピ（ｂｒｅａｋｆａｓｔ
ｓａｌａｄ
ｅｇｇ
ｗｈｅａｔ　ほか）
夏のレシピ（ｂａｓｉｌ
ｖｅｇｅｔａｂｌｅ
ｐｏｔａｔｏ
ｂｅａｎ　ほか）
秋のレシピ（ｌａｍｂ
ｃｈｉｃｋｅｎ
ｂｅｅｆ　＆　ｐｏｒｋ
ｆｉｓｈ　ほか）
冬のレシピ（ｄｅｓｓｅｒｔ
ｈａｒｂ　ｔｅａ
ｈａｒｂ　ｄａｔａ）


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