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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

肉用牛の科学

著者名 入江正和／監修 木村信煕／監修 肉用牛研究会／編著
出版者 養賢堂
出版年月 2015.1
請求記号 645/00110/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210831582一般和書２階開架自然大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 645/00110/
書名 肉用牛の科学
著者名 入江正和／監修 　 木村信煕／監修 　 肉用牛研究会／編著
出版者 養賢堂
出版年月 2015.1
ページ数 8,15,398p
大きさ 31cm
ISBN 978-4-8425-0531-2
一般注記 刊行:肉用牛研究会
分類 6453
一般件名 うし(牛)
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉用牛研究会の50周年を記念した書。肉用牛の歴史から、品種、繁殖、栄養、飼料、生理と発育、飼養管理、牛肉の流通、衛生、肉牛生産の今後の展開までを論じる。
タイトルコード 1001410095047

要旨 科学史研究の泰斗、ニーダムとパーゲルによって拓かれた科学研究に及ぼす宗教的動機の分析を継承し、１６、１７世紀ヨーロッパの社会的・宗教的動揺のなかで、パラケルススとパラケルスス学派の果たした役割を積極的に再評価した科学史の名著。自然探究の新しい方策、化学的分析法を大胆に導入し、実験と観察にもとづく研究を提唱したパラケルススこそ、知の革命における真の革新者の名に値することが明らかになる。
目次 序章（「古代人」と「近代人」
パラケルススと医学
パラケルススに惹かれた人々　ほか）
第２章　予言（コペルニクス革命
予言と占星術
ニュールンベルク図像の解釈をめぐって　ほか）
第３章　聖霊魔術（キリスト教的終末論
人間の位置
技芸と知の発展の道筋　ほか）
第４章　妖霊魔術（妖霊の地位
パラケルススと妖術
ヨハン・ヴァイアー　ほか）


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