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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

いちばん親切な練り切りの教科書　12か月の和菓子手帖 　(料理とお菓子)

著者名 藤本宏美／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
請求記号 5966/03443/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233481605一般和書２階書庫　在庫 

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中谷和男

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03443/
書名 いちばん親切な練り切りの教科書　12か月の和菓子手帖 　(料理とお菓子)
著者名 藤本宏美／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
シリーズ名 料理とお菓子
ISBN 978-4-635-45075-1
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。
タイトルコード 1002310093403

要旨 ３００万に迫る依存症者たち！！職場を家庭を、肉体を精神を破壊しつくし、のたうつアル中の煉獄。迫真のドキュメントを世に問う。
目次 序章　飲むなら樹海で飲め
第１章　慢性自殺者がなぜあらためて、また自然を図るのか
第２章　自らを破壊する
第３章　自らを再構築する
第４章　さまよう女たち
第５章　おいたち
第６章　家族というもの
終章　残した深い傷跡


内容細目表：

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