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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

森永乳業のとっておき!れん乳レシピ　アイデア次第でおいしさ広がる!おやつにおかず、ドリンクまで80品

著者名 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11
請求記号 5966/02263/

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1 港2632009433一般和書一般開架　在庫 
2 中川3031953130一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02263/
書名 森永乳業のとっておき!れん乳レシピ　アイデア次第でおいしさ広がる!おやつにおかず、ドリンクまで80品
著者名 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.11
ページ数 127p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-391-14418-5
一般注記 欧文タイトル:SWEETENED CONDENSED MILK RECIPE
分類 59665
一般件名 菓子 　 料理 　 乳製品
書誌種別 一般和書
内容紹介 ミルクのコクと、やさしい甘み、そしてどこかなつかしい味わい。おやつ作りにも料理にも大活躍してくれる、森永乳業のれん乳を使ったアイデアレシピを紹介します。森永乳業社員が教える“ちょい足し”アイデアも掲載。
タイトルコード 1001310084875

要旨 本書は、グローバリゼーションがもっている限界や問題群を明らかにしつつ、その弊害を排除するための基本的な視点、指標、コンセプトの提示、さらには原点からの見直しやラディカルな発想の転換などについて具体的な提言が示されている。つまり法・政治・経済・社会と学際的議論としてのグローバルな文化論の試みに、また日本から発して、カンボジア、ヒマラヤ、イスラム、カリブ、そして再び日本へと帰着する地域発信のダイナミックな議論を展開している。
目次 第１部　「グローバルネットワーク２１（ＧＮ２１）」に寄せて―「グローバルネットワーク２１（ＧＮ２１）」設立の趣旨と目的（新しい発展のあり方―ヴォルフガング・ザックス氏のスピーチ
グローバリゼーションはなぜ問題か―マフディ・エルマンジュラ氏へのインタビュー）
第２部　学際的問題群を解明する（非定着の民から得られる視座―衆生自らが開示する尊厳のかたち
エスニシティ、ナショナリティ、アイデンティティ―相互依存の世界における社会発展と人間発展
グローバリゼーションの限界―多国籍企業は二一世紀に生き延びられるか　ほか）
第３部　地域から地球社会の発展を見る（地域性こそ普遍的文化の原点―能登半島、珠洲市の反原発運動と仏教僧
伝統的組織の役割から将来の発展を考える―寺院が支えるカンボジアの小学校建設を事例として
ヒマラヤの伝統医療の復興に向けて―辺境の地ムスタンから　ほか）


内容細目表：

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