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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ワインテイスティングバイブル　最新版

著者名 谷宣英／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.8
請求記号 5885/00839/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238084693一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00839/
書名 ワインテイスティングバイブル　最新版
並列書名 WINE TASTING BIBLE
著者名 谷宣英／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.8
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-7237-7
一般注記 付:テイスティングシート&テイスティング用語集(15p)
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 テイスティング技術の基本とワインの基礎知識を解説し、テイスティングの練習方法を紹介。153本のテイスティング実例を掲載する。取り外せる書き込み式テイスティングシート&テイスティング用語集付き。
書誌・年譜・年表 文献:p271
タイトルコード 1002210028058

要旨 本書は、戦間期のわが国における、高等教育発展の様相とその意味を、同時期の高等教育拡充政策の展開と、それがもたらした高等教育変動の諸側面とを考察することで、明らかにしたものである。第一次大戦後の高等教育拡大がいかなる背景と過程をもって進行したのかに関して、その政治過程のダイナミクスを明らかにし、量的拡大過程がもたらした影響を端的にあらわすような政治問題化・社会問題化したイッシューを取り上げ、そこに高等教育拡大のインパクトの立体的把握につとめた。
目次 １　量的拡大の過程（『高等諸学校創設及拡張計画』の成立
「五校昇格」―大学昇格問題の政治過程
私立高等教育の拡大と政府）
２　変動の諸相（「知識階級」就職難問題
学校騒動
大学論と高等教育改革）
３　戦間期から戦時期へ（「人的資源」政策と高等教育
終章）


内容細目表：

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