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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

開かれた身体との対話　ALSと自己物語の社会学

著者名 伊藤智樹／著
出版者 晃洋書房
出版年月 2021.1
請求記号 4936/00593/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237916135一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4936/00593/
書名 開かれた身体との対話　ALSと自己物語の社会学
著者名 伊藤智樹／著
出版者 晃洋書房
出版年月 2021.1
ページ数 9,184p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7710-3427-3
分類 49364
一般件名 筋萎縮性側索硬化症
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本ALS協会富山県支部の初代支部長を務めた清水忠彦さんが語る体験を自己物語としてとらえ、その変化を分析。難病とともに生きなくてはならない混沌とした現実を「物語」へおとしこんでとらえる。
書誌・年譜・年表 文献:p179〜183
タイトルコード 1002010084285

要旨 本書は、漁労・増養殖・資源・環境・加工・流通など各分野のエキスパートによるマグロの小百科である。
目次 第１章　マグロの種類と生態
第２章　マグロの増養殖の現状と将来
第３章　マグロ漁場の海洋環境
第４章　マグロ漁業資源とその漁具・漁法
第５章　転機に立つマグロ漁業
第６章　マグロ肉の特性
第７章　マグロの利用・加工
第８章　マグロの冷蔵・冷凍技術
第９章　マグロの消費と流通


内容細目表：

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