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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古典籍へようこそ　京都府立総合資料館の書庫から

著者名 京都府立大学文学部日本・中国文学科／編 京都府立総合資料館／編
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2010.11
請求記号 026/00018/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235756939一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 ｴ/04425/
書名 よくばりすぎたねこ　新装版 　(わたしのえほん)
著者名 さとうわきこ／作・絵
出版者 PHP研究所
出版年月 2003.04
ページ数 1冊
大きさ 26cm
シリーズ名 わたしのえほん
ISBN 4-569-68389-4
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009912084744

要旨 はやりに流されず自分の舌だけを唯一の武器に、全国各地を飛び歩き「この逸品」を選び出す。みそ・塩・醤油はいうにおよばず大根・ソーメン・梅干しといった基礎食品からクチコ・からすみ、はては沖縄でしか食えないスクにいたるまで、本物に対する飽くなき探究とそれを生み出す人々への敬意がこめられた作品。奥行きの深い文化論としてもおおいに美味しい一冊。
目次 野生の味―ワサビ
蟻の一穴―醤油
二束三文の魚から―からすみ
野武士の味―ハバ
古代ローマの味―魚汁
紙一枚の甘さ―塩
女の切所が味の切所―ウニ
大門、土俗の味―ソーメン
人間にやさしい―大根
たかがソバ―ソバ〔ほか〕


内容細目表：

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