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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

方言論

著者名 柴田武／著
出版者 平凡社
出版年月 1988
請求記号 N818/00180/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210208831一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N818/00180/
書名 方言論
著者名 柴田武／著
出版者 平凡社
出版年月 1988
ページ数 695p
大きさ 22cm
ISBN 4-582-46403-3
分類 81804
一般件名 日本語-方言
書誌種別 一般和書
内容注記 増訂著作目録:p644〜679
タイトルコード 1009410033823

要旨 本書では、可能なかぎりのバイオ関連物質の分離精製技術の原理がわかるように記述。分離精製技術の問題点が広い視野から理解されるように、研究室レベルと工業レベルでの分離精製の特徴・問題点を並列して記述。さらに、物質の特徴と分離精製技術との関連がよりよく理解されるように、分離精製対象物質に着目して記述した。第１章では、分離の目的と原理、研究室レベルと工業レベルの分離精製操作の差異などを中心に述べた。第２〜７章では、分離対象物質を、糖類、アミノ酸・脂肪酸、タンパク質・酵素、多糖、核酸、細胞に大別し、それぞれの特徴と分離精製技術との関連、研究室レベルと工業レベルでの分離精製操作の特徴および具体例を記述した。
目次 １　バイオ関連物質の分離精製の原理と概要
２　糖の分離精製
３　アミノ酸と脂肪酸の分離精製
４　タンパク質の分離精製
５　多糖の分離精製
６　核酸の分離精製
７　細胞の分離


内容細目表：

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