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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

生化学　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 　第2版 　(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 加藤秀夫／編 中坊幸弘／編
出版者 講談社
出版年月 2024.5
請求記号 4914/00105/

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1 鶴舞0237061346じどう図書じどう開架　在庫 
2 瑞穂2932179191じどう図書じどう開架　在庫 
3 天白3432187585じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4914/00105/
書名 生化学　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 　第2版 　(栄養科学シリーズNEXT)
著者名 加藤秀夫／編 　 中坊幸弘／編
出版者 講談社
出版年月 2024.5
ページ数 12,163p
大きさ 26cm
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
ISBN 978-4-06-535641-8
分類 4914
一般件名 生化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養学を重視した生化学を基礎から学べるよう工夫した、管理栄養士、栄養士を目指す学生向けのテキスト。代謝栄養学の包括的な理解を深めるため、いかにうまく栄養素の流れとその制御がなされているかを解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p154
タイトルコード 1002410012977

目次 現代アジア・アフリカの世界史的問題情況
「現代アジア・アフリカの世界史的問題情況」講演メモ
歴史の研究法について
世界史的認識への一つの発想
アジア・アフリカ研究の問題点
続「現代認識の問題性」―上原論文へのコメントにこたえて
世界認識と国民教育研究
歴史認識の主体性確立のために
ソビエト科学アカデミー版『世界史』をめぐる諸問題
橋口倫介著『十字軍―その非神話化』を読む〔ほか〕


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