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書誌情報サマリ

書名

シェ・パニースのキッチン　カリフォルニア・オーガニックレストラン

著者名 アリス・ウォータース／著 坂原幹子／訳
出版者 文渓堂
出版年月 1999.12
請求記号 596/01115/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930685157一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01115/
書名 シェ・パニースのキッチン　カリフォルニア・オーガニックレストラン
著者名 アリス・ウォータース／著 　 坂原幹子／訳
出版者 文渓堂
出版年月 1999.12
ページ数 133p
大きさ 27cm
ISBN 4-89423-240-5
原書名 Fanny at Chez Panisse
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819057643

要旨 「敵を打ち倒すために大事なことは、武略・計略・調略。それ以外のなにものも不要じゃ」―。元就の卓越した知将としての策略は忍びの者を遣った情報戦、敵の裏をかく合戦陣形、謀略を駆使した政治にあらわれた。下剋上の戦国期に小豪族から身を興し、宿敵陶氏、大友氏、尼子氏らとの激闘の彼方に西国平定の野望を見据えた稀代の猛将毛利元就を描いて、その意外な素顔に迫った長編小説。


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