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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酪農かあさんが教える台所チーズ　簡単楽しいおいしい

著者名 スローライフミルク研究会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132783370一般和書一般開架　貸出中 
2 熱田2232611786一般和書一般開架文庫本貸出中 
3 守山3132707955一般和書一般開架文庫本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 酪農かあさんが教える台所チーズ　簡単楽しいおいしい
著者名 スローライフミルク研究会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3
ページ数 81p
ISBN 978-4-540-20197-4
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 電子図書
内容紹介 材料はノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ、乳酸菌もレンネットも不要。台所で簡単にできるチーズ作りを、この製法を発見した酪農家のお母さんたちが解説。チーズと副産物ホエーを使った料理も紹介します。
タイトルコード 1002410008930

要旨 彼の世代で最も才能あふれる監督が、回り道することなく、映画製作過程における日常の現実をここに見せた。脚本執筆から配給までの過程を、イラストや数々の書類（正式なもの、未発表なものを含む）を公表する。シナリオやノート、撮影予定表、スタッフ・キャスト表、撮影風景の写真など、映画に生命を吹き込むもの全てが登場する。


内容細目表：

1 よろずを引くもの   9-55
2 ガッタメラータの腕   57-87
3 いもくり銀杏   89-119
4 山椒母さん   121-150
5 孤高の猫   151-188
6 金の兎   189-221
7 幸せの形   223-236
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