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書誌情報サマリ

書名

シリーズ心理学と仕事　4 　学習心理学

著者名 太田信夫／監修
出版者 北大路書房
出版年月 2018.12
請求記号 140/00573/４

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書誌詳細

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請求記号 596/11770/
書名 ありこんだて　arikoの、今晩なに作る? 　(HERS BOOKS)
著者名 ariko／著
出版者 光文社
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
シリーズ名 HERS BOOKS
ISBN 978-4-334-95171-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 今日は「〇〇風」って考えると、毎日のごはん作りも楽しくなる! 和食や中華といったテーマに分け、ariko流「なんちゃって」献立を紹介。あと一品が浮かばないという時にも使える。『HERS』連載をもとに書籍化。
タイトルコード 1002010012862

要旨 極める本格のシャリ作りからもてなしの応用術まで。
目次 第１章　「江戸前ずし」事始
第２章　極める本格のシャリ
第３章　極める握りずし
第４章　極める巻きずし、ちらしずし
第５章　江戸前すし屋のひとり言


内容細目表：

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