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書誌情報サマリ

書名

身のまわりの毒　続 　(科学のとびら)

著者名 Anthony T.Tu／著
出版者 東京化学同人
出版年月 1993
請求記号 N491-5/00846/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232144923一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N491-5/00846/２
書名 身のまわりの毒　続 　(科学のとびら)
著者名 Anthony T.Tu／著
出版者 東京化学同人
出版年月 1993
ページ数 227p
大きさ 19cm
シリーズ名 科学のとびら
シリーズ巻次 15
ISBN 4-8079-1255-0
分類 4915
一般件名 毒物学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410204169

要旨 好評の本シリーズ『身のまわりの毒』の続編。酒の毒性学、食品中の毒、細菌の毒、化学兵器・生物兵器、麻酔薬、安楽死のための毒、動物の毒、抗がん剤、抗生物質、酵素の毒性など、その作用のメカニズムを、科学的かつ平易に、日常生活や人間社会との関連を考えながらエピソードたっぷりに解説した毒物百科。
目次 第１章　酒の毒性学
第２章　食物はすべて安全か
第３章　細菌の毒
第４章　怖い化学兵器、生物兵器
第５章　麻酔薬や安楽死に使われる毒
第６章　動物の毒
第７章　その他の身のまわりの毒


内容細目表：

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