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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

愛知の大正・戦前昭和を歩く　(爽BOOKS)

著者名 溝口常俊／編著
出版者 風媒社
出版年月 2023.2
請求記号 A29/00193/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238448302一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0238192272一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
3 西2132631868一般和書一般開架　在庫 
4 熱田2232512463一般和書一般開架　在庫 
5 南2332371471一般和書一般開架　在庫 
6 東2432725279一般和書一般開架　在庫 
7 中村2532378409一般和書一般開架　貸出中 
8 港2632513095一般和書一般開架　在庫 
9 瑞穂2932595610一般和書一般開架　在庫 
10 山田4130995204一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331608911一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431534033一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A29/00193/
書名 愛知の大正・戦前昭和を歩く　(爽BOOKS)
著者名 溝口常俊／編著
出版者 風媒社
出版年月 2023.2
ページ数 195p
大きさ 21cm
シリーズ名 爽BOOKS
ISBN 978-4-8331-4308-0
分類 A290
一般件名 愛知県-紀行・案内記 　 愛知県-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 愛知県の大正・戦前昭和とはどんな時代だったのか。名古屋誕生のいきさつ、遊園地や劇場、遊郭といった遊興の風景、流行病や戦争にまつわる悲劇などを、古地図や写真とともに紹介する。雑誌『明粧夜の名古屋』も復刻・収録。
書誌・年譜・年表 文献:p194
タイトルコード 1002210083276

要旨 若いときより「肉・魚」！牛肉の赤身、豚肉、鶏むね肉、鮭、まぐろ。認知症にもがんにもなりたくないから。干ししいたけ、漬物、雑穀、大豆、卵、上質な油、牛すね肉など。阿川佐和子さんとアラ古希コンビの料理教室。必見！圧巻！松田流冷蔵庫の収納術。ケセラセラが腸活の基本。病気にならない専門医との付き合い方。
目次 若いときより、「肉・魚」！
時短で無限な「干ししいたけ」。
阿川さん、松田さん、アラ古希コンビの料理教室。
いいことだらけの「発酵食品」漬物。
腸活・脳活のお助けマン「雑穀」。
体にいいことずくめの「大豆」。
最優秀たんぱく質選手「卵」。
ケチらず、「上質な油」を。
疲れた日には「スープ」。
「牛すね肉」ドカンと作って使いつくす。
「小鍋」一つでフルコース。
今こそ試してほしい「準備菜」。
「コミュニケーション」が認知症予防の秘策！？
ケセラセラが腸活の基本。
化粧品に頼らない生活。
「万能ふりかけ」を作りおき。
「もっと肉・魚・卵！」がやっぱり大事。
「毎日８０００〜１２０００歩」。
「もったいない」から使いきる。
「冷蔵庫」を自分だけの養生蔵に。
著者情報 松田 美智子
　料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。１９５５年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。２００８年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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