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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

高血圧how toうす味テクニック　血圧の高い人のために

著者名 銭谷幹男 荒牧麻子／[著]
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1992
請求記号 N4932/00101/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3419003482一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N4932/00101/
書名 高血圧how toうす味テクニック　血圧の高い人のために
著者名 銭谷幹男 　 荒牧麻子／[著]
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1992
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 4-7895-0817-X
分類 49325
一般件名 高血圧 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容注記 付:参考資料
タイトルコード 1009410154936

要旨 定期検診などで高血圧と診断された人のために、具体的な食事のあり方、食品の選び方を示しました。材料や料理にエネルギー量と塩分量を示しました。エネルギーはなじみやすいように、５ｋｃａｌ刻みの表示としました。また、塩分量は「四訂日本食品標準成分表」の食塩相当量を基本に算出したものです。高血圧教室では高血圧に関する医学的な知識を解説しました。
目次 うす味に慣れるために
減塩の食べ方ひと工夫
栄養バランスを考えて
高血圧教室・レッスン（血圧のメカニズム
血圧の上がる理由
高血圧診断と食事療法
運動療法と薬物療法
高血圧と動脈硬化）


内容細目表：

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