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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

マンガ&図解飲食店の基本接客サービスマニュアル

書いた人の名前 東京商工会議所飲食業マニュアル研究会／編 夏木れい／マンガ
しゅっぱんしゃ 旭屋出版
しゅっぱんねんげつ 1990
本のきごう N673-9/01718/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2619199199一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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6739

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N673-9/01718/
本のだいめい マンガ&図解飲食店の基本接客サービスマニュアル
書いた人の名前 東京商工会議所飲食業マニュアル研究会／編 　 夏木れい／マンガ
しゅっぱんしゃ 旭屋出版
しゅっぱんねんげつ 1990
ページすう 165p
おおきさ 21cm
ISBN 4-7511-0031-9
ちゅうき 監修:山口廣太
ぶんるい 6739
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410106649

ようし 飲食店の第一線で活躍中のプロが作った、実戦マニュアル書。
もくじ １　接客サービスの基本
２　お客様のお出迎えとご案内
３　オーダーの受け方と通し方
４　料理の出し方
５　お会計
６　お見送りと後片付け
７　出前の応対
８　電話の応対
９　苦情処理
１０　気配り事項


ないよう細目表：

1 インシヨクテン ノ キホン セツキヤク サービス マニユアル
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