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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

酪農かあさんが教える台所チーズ　簡単楽しいおいしい

著者名 スローライフミルク研究会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210544714一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 酪農かあさんが教える台所チーズ　簡単楽しいおいしい
著者名 スローライフミルク研究会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3
ページ数 81p
ISBN 978-4-540-20197-4
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 電子図書
内容紹介 材料はノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ、乳酸菌もレンネットも不要。台所で簡単にできるチーズ作りを、この製法を発見した酪農家のお母さんたちが解説。チーズと副産物ホエーを使った料理も紹介します。
タイトルコード 1002410008930

目次 １　スローイングとキャッチング―「投げる」「捕る」の基本を身につけよう！
２　バッティング―確実にボールをとらえる技術を身につけよう！
３　ベースランニング―正しい走り方と判断力を身につけよう！
４　内野手のフィールディング―ポジション別の守備テクニックを学ぼう！
５　外野手のフィールディング―広い守備範囲をカバーできる外野手になろう！
６　ピッチング―投球術の基本をマスターしよう！
７　チームプレー―連係プレーをマスターしてチームに貢献しよう！
ふろく
著者情報 小野寺 信介
　１９７９年生まれ。日本大学卒業後、東京・修徳学園の講師となり、同時に修徳学園中学校軟式野球部監督に就任。２００２年全国中学校軟式野球大会第３位、２００３年には準優勝を果たす。「感謝の心、夢を持つ心」を指導のモットーとし、「先のこと、周りのこと、相手の立場に立って物事を考えさせる」ことや「野球に取り組む姿勢」「実社会でも必要とされる人間形成の確立」を目指し、日々指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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