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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

オールイン　上

著者名 ノ・スンイル／著 安岡明子／訳 蔡七美／訳
出版者 英治出版
出版年月 2005.04
請求記号 929/00212/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2731270803一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 929/00212/１
書名 オールイン　上
著者名 ノ・スンイル／著 　 安岡明子／訳 　 蔡七美／訳
出版者 英治出版
出版年月 2005.04
ページ数 278p
大きさ 20cm
ISBN 4-901234-66-8
分類 92913
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915006701

目次 第１章　銚子醤油醸造業の開始と展開
第２章　江戸地廻り経済圏とヤマサ醤油
第３章　醤油原料の仕入先及び取引方法の変遷
第４章　醤油醸造業における雇用労働
第５章　醤油醸造業と為替手形
第６章　銚子醤油醸造業の経営動向―在来産業と地方資産家
第７章　三蔵協定前後期のヤマサ醤油
第８章　近代醤油醸造業と農村


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