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書誌情報サマリ

書名

果実とパンの組み立て方 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用  電子書籍版

著者名 ナガタユイ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.3
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4639074378一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 果実とパンの組み立て方 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用  電子書籍版
著者名 ナガタユイ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.3
ページ数 191p
一般注記 底本:2020年刊
分類 5963
一般件名 料理   果実   サンドイッチ
書誌種別 電子図書
内容紹介 はさむ、のせる・塗る、含ませる…。“果実”と“パン”のおいしさを探るとともに、果実が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う果実を使った世界の料理、果実とパンとチーズの楽しみ方など、多彩なメニューを紹介する。
タイトルコード 1002110036419



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