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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

アミノ酸の科学と最新応用技術　普及版 　(食品シリーズ)

書いた人の名前 門脇基二／監修 鳥居邦夫／監修 高橋迪雄／監修
しゅっぱんしゃ シーエムシー出版
しゅっぱんねんげつ 2013.10
本のきごう 4985/02925/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210808184一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4985/02925/
本のだいめい アミノ酸の科学と最新応用技術　普及版 　(食品シリーズ)
書いた人の名前 門脇基二／監修 　 鳥居邦夫／監修 　 高橋迪雄／監修
しゅっぱんしゃ シーエムシー出版
しゅっぱんねんげつ 2013.10
ページすう 323p
おおきさ 26cm
シリーズめい 食品シリーズ
ISBN 978-4-7813-0737-4
ちゅうき 欧文タイトル:Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life
ぶんるい 49855
いっぱんけんめい アミノ酸
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい アミノ酸の基本知識や、生理学的な視点からみた生体での役割、アミノ酸の大量摂取に伴う安全性などを解説するほか、スポーツ、美容、高齢者のQOL改善といった健康増進への役割と可能性についても述べる。
タイトルコード 1001310075764

ようし 諸大名が将軍家光に差し出し、その後は数奇な運命を辿った幻の絵図。二百年後、会津戦争の行く末をも左右しようとは―。城郭研究の大家がおくる歴史短篇集。


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