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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

生き物をうさがみそーれー　沖縄・奄美おじいおばあの食物誌

著者名 盛口満／著
出版者 八坂書房
出版年月 2022.10
請求記号 3838/00965/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238144307一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532367477一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00965/
書名 生き物をうさがみそーれー　沖縄・奄美おじいおばあの食物誌
著者名 盛口満／著
出版者 八坂書房
出版年月 2022.10
ページ数 283p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-89694-335-1
分類 3838199
一般件名 食生活-沖縄県 　 奄美諸島 　 食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
タイトルコード 1002210054125

要旨 「軍神」「烈婦」とたたえられた１組の夫婦の間に秘められた真実の声を探りつつ、現代に続く日本人の夫婦のありようを問う渡辺伝記文学の最新作！文芸春秋読者賞受賞。


内容細目表：

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