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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全

著者名 岩崎啓子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7
請求記号 596/13119/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238415103一般和書１階開架　貸出中 
2 東2432809842一般和書一般開架　貸出中 
3 守山3132686217一般和書一般開架　貸出中 
4 天白3432567992一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 楠4331630766一般和書一般開架　在庫 
6 志段味4530997859一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13119/
書名 徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全
著者名 岩崎啓子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-7572-9
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
タイトルコード 1002410020972

要旨 本書に収めるのは、昭和４９年７月から翌年３月末日まで、中江兆民のフランス留学時代について現地調査に従事する機会を得て、主にパリ国立図書館で雑誌『政理叢談』の原典を探索する作業を中心的に行ない、持ち帰った結果を基礎として以後５年間に『文学』『思想』の両雑誌、および勤務する大学の紀要に相次いで発表した論考である。
目次 第１章　兆民研究における『政理叢談』の意義について
第２章　中江兆民のフランス―明治初期官費留学生の条件
第３章　『民約訳解』中断の論理
第４章　「東洋のルソー」中江兆民の誕生―『三酔人経綸問答』における『社会契約論』読解
第５章　「立法者」中江兆民―元老院の“豆喰ひ書記官”と国憲案編纂事業
第６章　中江兆民の翻訳・訳語について
《付録》中江兆民―『民約訳解』の周辺


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