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書誌情報サマリ

書名

今夜も赤ちょうちん

著者名 鈴木琢磨／著
出版者 青灯社
出版年月 2009.6
請求記号 5967/00364/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131804829一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00364/
書名 今夜も赤ちょうちん
著者名 鈴木琢磨／著
出版者 青灯社
出版年月 2009.6
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86228-031-2
分類 5967
一般件名 酒 　 酒場
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本の居酒屋は、きりないほどの不平不満も、笑いも、悲哀もスポンジのように吸い込んでくれる。酒と人間を愛する著者が、ほろ酔い、千鳥足で書いた「居酒屋コラム」。『毎日新聞』夕刊連載より厳選した79話を収録。
タイトルコード 1000910028162

要旨 現代の華々しい先端技術にも化学工学の理論と技術が用いられています。そして、先端技術によって化学工学もまた新しい展開を示しています。しかし、化学工学の理論・技術は、一朝一夕にして築かれたものではありません。今それを語るときに忘れることのできない先駆者達の、時代背景やその興味深い周辺にスポットをあて、化学工学の原流を訪ねます。
目次 最初に化学工学を日本の伝えた人―吉川玉吉
沸騰曲線の曙光―抜山四郎
ＭｃＣａｂｅ‐Ｔｈｉｅｌｅの蒸留計算法
八田先生と化学吸収―八田数が生まれるまで
Ｒｕｔｈの工業濾過理論誕生前後―青年Ｒｕｔｈの感慨とその後
流動化技術―Ｗ．Ｋ．ＬｅｗｉｓとＥ．Ｒ．Ｇｉｌｌｉｌａｎｄの研究


内容細目表：

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