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書誌情報サマリ

書名

子どもの「つまずき」には理由がある! お母さん知っていますか?

著者名 内田伸子/著 松木正子/著 神戸佳子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2013.8
請求記号 3799/01893/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4431188566一般和書2階書庫 在庫 

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内田伸子 松木正子 神戸佳子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3799/01893/
書名 子どもの「つまずき」には理由がある! お母さん知っていますか?
著者名 内田伸子/著   松木正子/著   神戸佳子/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2013.8
ページ数 185p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-569-81123-9
分類 3799
一般件名 家庭教育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001310103150

要旨 「一度身に付けた技は、一生もん」85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵。旬の味を手早く!おいしく!保存する!ありものを宝物に変える。
目次 基礎編
春の一品
夏の一品
秋の一品
冬の一品
おすし
スイーツ
著者情報 長野 路代
 1930、福岡県飯塚市生まれ。農家の主婦として培った技を生かし、60歳で地域の女性たちと地元農産物を使った加工品を手づくりする「野々実会」を結成。県農産加工品コンクールで銀賞を受賞した「ゆずドレッシング」や「甘酒こうじ入 赤とうがらし」などのヒット商品を生み出す。「食で地域おこしを」と、加工品製造や料理教室を行う傍ら、レストランのメニュー開発にも携わり、食のアドバイザーとして活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 弘
 1961年、福岡市生まれ。百姓を志し、東京農大農業拓殖学科に進学するも、深遠なる「農」の世界に触れ、実践者となることを断念。側面から支援する側に回ろうと西日本新聞社に入社(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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