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書誌情報サマリ

書名

シェフを「つづける」ということ

著者名 井川直子／著
出版者 ミシマ社
出版年月 2015.3
請求記号 596/09525/

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1 北2732345653一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09525/
書名 シェフを「つづける」ということ
著者名 井川直子／著
出版者 ミシマ社
出版年月 2015.3
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-903908-58-8
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-イタリア 　 調理師
書誌種別 一般和書
内容紹介 2002年春、シェフになることを夢見てイタリアで修業する日本人コックたちを取材した著者が、彼らのその後の「10年」を追う。親の介護、経営難、自身の病気など、様々な困難の中で選んできた、彼らの生き方とは?
書誌・年譜・年表 文献:p269
タイトルコード 1001410106802

要旨 あとで泣かない為の必読書。毎日使う貴女の愛用化粧品！？その隠された実体を！！ご存知ですか？
目次 第１章　疑惑・読者からの手紙
第２章　女性を蝕む化粧品公害
第３章　化粧品の中身を考える
第４章　それぞれの化粧品の成分
第５章　添加された様々な薬品類
第６章　信頼できる化粧品とは？
第７章　対談・無添加化粧品の実現


内容細目表：

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