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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本の食材帖　野菜｜魚｜肉

著者名 山本謙治／監修 ぼうずコンニャク／監修 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.9
請求記号 596/05895/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235482759一般和書２階開架自然・工学貸出中 

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山本謙治　ぼうずコンニャク　主婦と生活社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/05895/
書名 日本の食材帖　野菜｜魚｜肉
著者名 山本謙治／監修 　 ぼうずコンニャク／監修 　 主婦と生活社／編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.9
ページ数 192p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-391-13819-1
分類 596
一般件名 食品
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p190〜191
内容紹介 「産地」「品種」「旬」がわかれば国産食材は、もっとおいしい! 実・葉・根・香草・果物に分けた356種類の野菜、魚97種類、牛・豚・鶏の肉のおいしさを完全解説する。
タイトルコード 1000910051882



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