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書誌情報サマリ

書名

世界の魚をおいしく食べる　スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理

著者名 野村祐三／著
出版者 祥伝社
出版年月 2011.12
請求記号 596/07277/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831656380一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07277/
書名 世界の魚をおいしく食べる　スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理
著者名 野村祐三／著
出版者 祥伝社
出版年月 2011.12
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-396-62084-4
分類 59635
一般件名 魚類 　 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。
タイトルコード 1001110149767



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