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書誌情報サマリ

書名

料理の裏ワザ便利帳 クッキングの基礎知識から、とっておきのコツまで  電子書籍版

著者名 宗像伸子/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.9
請求記号 //


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110532223一般和書2階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 料理の裏ワザ便利帳 クッキングの基礎知識から、とっておきのコツまで  電子書籍版
著者名 宗像伸子/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.9
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2000年刊
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 野菜の選び方・保存法、食材別基礎知識、おなじみ料理の裏ワザ、フリージング術、電子レンジの早ワザ・便利ワザなど、忙しい人のために手間をかけずにおいしく作れる料理のコツを一挙公開。
書誌・年譜・年表 文献あり
タイトルコード 1002310009803



内容細目表:

1 アオムギ
2 クルツタ キセツ
3 シンリ ノ アサ
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