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書誌情報サマリ

書名

今さら聞けない有機農業の話きほんのき　「ちょこっと有機」の品目と品種、売り方と有機JASのQ&A

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.9
請求記号 615/00411/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238663355一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 615/00411/
書名 今さら聞けない有機農業の話きほんのき　「ちょこっと有機」の品目と品種、売り方と有機JASのQ&A
著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-25147-4
分類 61571
一般件名 有機農業
書誌種別 一般和書
内容紹介 どの品目から始めればいい? いくらで売れるの? 有機農業の取り入れ方から売り方までの疑問に、先輩農家が本音で回答。有機JAS認証のしくみなども解説。『現代農業』を中心に兄弟誌『季刊地域』等の記事を加えて再編集。
タイトルコード 1002510044968

要旨 「ちょこっと有機」の品目と品種、売り方と有機ＪＡＳのＱ＆Ａ。
目次 第１章　有機農業ってなに？（有機農業って、無農薬・無化学肥料栽培のことじゃないの？
「隠れ有機農家」もたくさん　じつはすでに広がっている有機農業　ほか）
第２章　有機農業の始め方（有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ？
おすすめの品種は？　ほか）
第３章　有機ＪＡＳ認証のギモン（ＪＡＳ認証を取得するのって、お金がけっこうかかるんでしょ？
有機食品の加工や飲食店にも挑戦したい！　ほか）
第４章　今知りたい！世界の有機農業（アメリカ・カリフォルニア州の有機農業とアグロエコロジー
小規模農家も活躍！有機の先進地ＥＵ　ほか）


内容細目表：

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