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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖

著者名 堤人美／著 ワタナベマキ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
請求記号 596/12861/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630848333一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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堤人美　ワタナベマキ

書誌詳細

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請求記号 596/12861/
書名 韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖
著者名 堤人美／著 　 ワタナベマキ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-391-15882-3
分類 59622
一般件名 料理(朝鮮) 　 テレビドラマ
書誌種別 一般和書
内容紹介 「梨泰院クラス」のスンドゥブチゲ、「社内お見合い」のカリカリチキン…。韓国ドラマ通の料理家2人が、ドラマに登場する料理を気軽に作れるよう“妄想”しながらレシピ化。おすすめのドラマと料理についての対話も収録する。
タイトルコード 1002210095366

要旨 初心者からベテランまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版！自分のため、大切な人のために、たまには料理で腕まくり。長年教室に通う担当編集の記録写真とメモで手順を詳述！手間をかけるからおいしくなる、深くなる。「イチからきちんと」がわかる、くり返し作りたい一生ものの１５２レシピ。ＴＶ、雑誌で未公開の蔵出しレシピをたっぷり収録！
目次 序章　ジャンル別献立ベスト３（ていねいに作れば最高においしくなる！イチからきちんと献立レッスン
和食の献立　魚の煮つけをマスター　ほか）
１章　和食の献立（春　たけのこをゆでて味わう
春　だしが香る定番の献立　ほか）
２章　中・韓・アジアの献立（春　食がすすむ中華の定番おかず
夏　沖縄料理で暑さをのりきる　ほか）
３章　洋食の献立（春　心躍るフルーツサンド
春　絶品！かにクリームコロッケ　ほか）
著者情報 小林 まさみ
　料理研究家。小林まさみ料理教室主宰。結婚後、会社勤めをしながら調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどのアシスタントを経て独立。実用的でわかりやすいレシピと何度でも食べたくなる家庭的な味に定評があり、テレビや雑誌、料理教室で活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさる。嫁舅コンビの軽妙なやりとりが人気で、共著も出版している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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