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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本一周ナゾトキ珍道中　西日本編 　5分でスカッとする結末

著者名 粟生こずえ／著
出版者 講談社
出版年月 2024.10
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237676432一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 日本一周ナゾトキ珍道中　西日本編 　5分でスカッとする結末
著者名 粟生こずえ／著
出版者 講談社
出版年月 2024.10
ページ数 157p
ISBN 978-4-06-537062-9
分類 9136
書誌種別 電子図書
内容紹介 美術品窃盗の容疑をかけられた名探偵キリさんと助手のマッキーは、警察に連れられ滋賀県へ。物語の舞台は、そこから西日本へと突入! 最後に待ち受けるのは犯罪組織<怪力乱神>の総帥との対決-。ふたりの旅の行き着く先は?
タイトルコード 1002410080159

要旨 炊飯器でたったのひと晩。めんつゆ麹、レモン麹、甘酒、発酵マヨネーズなど１１種の麹調味料と献立レシピ。
目次 １　和風だし麹
２　めんつゆ麹
３　レモン麹
４　ピリ辛しょうゆ麹
５　甘酒
６　発酵中濃ソース　発酵マヨネーズ
定番発酵調味料　活用レシピ　塩麹　しょうゆ麹　玉ねぎ麹　ひと晩発酵おからみそ
著者情報 榎本 美沙
　料理家・発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。シンプルで作りやすいレシピが人気を呼び、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。ＹｏｕＴｕｂｅ「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数３５万人を超える。オンラインの料理教室「榎本美沙の料理教室」では、発酵食品や季節の手仕事のレッスンが評判となっている。オリジナルブランド「ｔｓｕｍｕｇｉ‐ｔｅ‐」も立ち上げ、こだわりの詰まった食品が注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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