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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小惑星・隕石46億年の石　ビジュアル探検図鑑

著者名 三品隆司／構成・文 吉川真／監修 藤井旭／監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2023.7
請求記号 44/00891/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238256499じどう図書じどう開架　在庫 
2 南2332388897じどう図書一般開架　在庫 
3 東2432751671じどう図書じどう開架　在庫 
4 港2632541567じどう図書じどう開架　在庫 
5 北2732474248じどう図書じどう開架　在庫 
6 瑞穂2932621317じどう図書じどう開架　在庫 
7 楠4331594293じどう図書じどう開架　在庫 
8 志段味4530969247じどう図書じどう開架　在庫 
9 徳重4630844084じどう図書じどう開架　在庫 

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3344/00458/
書名 「移民国家」としての日本　共生への展望 　(岩波新書 新赤版)
著者名 宮島喬／著
出版者 岩波書店
出版年月 2022.11
ページ数 7,195p
大きさ 18cm
シリーズ名 岩波新書 新赤版
シリーズ巻次 1947
ISBN 978-4-00-431947-4
分類 33441
一般件名 移民・植民 　 外国人(日本在留) 　 外国人労働者
書誌種別 一般和書
内容紹介 私たちの周りで当たり前のように働く外国人たち。しかし、その受け入れは決してフェアなものではなかった。彼/彼女らが生きる複雑で多様な現実を描き、移民政策の全体像と日本社会の矛盾を浮き彫りにする。
書誌・年譜・年表 文献:p193〜195
タイトルコード 1002210065186

要旨 炊飯器でたったのひと晩。めんつゆ麹、レモン麹、甘酒、発酵マヨネーズなど１１種の麹調味料と献立レシピ。
目次 １　和風だし麹
２　めんつゆ麹
３　レモン麹
４　ピリ辛しょうゆ麹
５　甘酒
６　発酵中濃ソース　発酵マヨネーズ
定番発酵調味料　活用レシピ　塩麹　しょうゆ麹　玉ねぎ麹　ひと晩発酵おからみそ
著者情報 榎本 美沙
　料理家・発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。シンプルで作りやすいレシピが人気を呼び、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。ＹｏｕＴｕｂｅ「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数３５万人を超える。オンラインの料理教室「榎本美沙の料理教室」では、発酵食品や季節の手仕事のレッスンが評判となっている。オリジナルブランド「ｔｓｕｍｕｇｉ‐ｔｅ‐」も立ち上げ、こだわりの詰まった食品が注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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