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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

春の羊　詩集

著者名 細井明美／著
出版者 土曜美術社出版販売
出版年月 1999.04
請求記号 91156/00201/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233446822一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 91156/00201/
書名 春の羊　詩集
著者名 細井明美／著
出版者 土曜美術社出版販売
出版年月 1999.04
ページ数 94p
大きさ 22cm
ISBN 4-8120-0764-X
分類 91156
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819008764

要旨 手軽に作れてうまみたっぷり！心も満たされるフライパンレシピ集。ほったらかしでおいしくなる！体にやさしい煮込み・蒸し・スープ５０。だしいらずなのに、素材のうまみでここまでおいしくなる！
目次 １　１５分でいただきます！ゆる煮込み（鶏ひき肉となすのしそクリーム煮
パセリミートボールのクリーム煮　ほか）
２　じっくりやわらか　ごちそう煮込み（ほうれん草とチキンのシチュー
ヨーグルトでシュークルート風　ほか）
３　うまみを引き出す　フライパン蒸し（サーモンとキャベツのハーブ蒸し
まるごとピーマンと豚バラのポン酢蒸し　ほか）
４　基本調味料で作る　おかずスープ（大根と豚肉のスープ
たらと水菜の梅ローリエスープ　ほか）
著者情報 長谷川 あかり
　料理家、管理栄養士。１９９６年、埼玉県生まれ。１０歳から子役・タレントとして活動し、ＮＨＫ『天才てれびくんＭＡＸ』など、さまざまな番組に出演する。２０歳で芸能界を引退し、２２歳で大学へ進学。栄養学を学んだ後、２０２０年にＳＮＳでレシピ投稿を開始。シンプルながらも意外性もある食材の組み合わせや、体にやさしいレシピがたちまち大反響となり、人気アカウントに。雑誌、ＷＥＢ、テレビなどで幅広くレシピ開発を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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