感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お客さん物語　飲食店の舞台裏と料理人の本音 　(新潮新書)

著者名 稲田俊輔／著
出版者 新潮社
出版年月 2023.9
請求記号 6739/02112/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331598575一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F5/09375/
書名 自由学校　(ちくま文庫)
著者名 獅子文六／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2016.6
ページ数 429p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ巻次 し39-6
ISBN 978-4-480-43354-1
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 敗戦後の日本にやってきた“自由”という価値観は、暮らしや風俗、男女の恋愛観までも一転させた。戦後の東京を舞台に、ある夫婦のドタバタ劇を軽妙な語り口で描き、痛烈な社会風刺も込めた、獅子文六の魅力が凝縮した代表作。
タイトルコード 1001610022950

要旨 日本唯一のチョコレートジャーナリストがチョコレートの秘密、歴史、カカオの謎を語りつくす！
目次 １章　これだけは知っておきたいチョコレートの基本（チョコレートは何からできている？
「チョコレート」という名前の由来は？　ほか）
２章　じつは、チョコレートは健康にいい！？（チョコレートをたくさん食べると、鼻血が出る！？
「チョコでニキビができる」はホント！？　ほか）
３章　チョコレートの歴史はおもしろい！（カカオには、五三〇〇年の歴史がある！
アステカ帝国の征服によって、スペインへ渡る　ほか）
４章　知れば知るほど楽しいカカオの謎（カカオとはどんな植物なのか
世界最大のカカオ生産国はどこ？　ほか）
５章　チョコレートをもっと美味しく味わおう（チョコレートを美味しく味わうためのコツ
美味しく食べるための「チョコレート保存法」　ほか）
著者情報 市川 歩美
　大学卒業後、民間放送局に入社し、長年ラジオディレクターとして多数の番組企画・制作を行う。５歳頃から筋金入りのチョコレート好き。９０年代にフランス・パリのチョコレートの美味しさに衝撃を受け、本格的なチョコレート愛好家となる。放送局の仕事を離れた後、メディアや企業のオファーをきっかけにチョコレート関連のコーディネーター、ジャーナリストとしての活動をスタート。現在は、日本唯一のプロのチョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト・コーディネーターとして各種メディアに情報を発信。チョコレートのトレンドと情報の源流を作っている。チョコレート関連イベントへの出演、記事の監修、商品企画、コンサルティングなどチョコレートに関連する幅広い分野で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。