感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チチェローネ　建築篇 　イタリア美術作品享受の案内

著者名 ヤーコプ・ブルクハルト／[著] 滝内槙雄／訳
出版者 中央公論美術出版
出版年月 2004.12
請求記号 7023/00091/１

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210616447一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

59663　59663
パン
【パティシエのお仕事を見にいく　：　…】 パティシエのお仕事を見にいく　：　…
柴田書店／編 【トーストの発想と組み立て　：　コク…】 トーストの発想と組み立て　：　コク…
ナガタユイ／著 【タッパーではじめる高加水パン　：　…】 タッパーではじめる高加水パン　：　…
松尾美香／著 【パンデフィロゾフ　：　榎本哲がつく…】 パンデフィロゾフ　：　榎本哲がつく…
榎本哲／著 【食パン革命　：　サクッとかんたんア…】 食パン革命　：　サクッとかんたんア…
バタ子ママ／著 【ジャパンタイムズ社説集2024】 ジャパンタイムズ社説集2024
ジャパンタイムズ… 【おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。　：…】 おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。　：…
ねぎちゃん／著 【いのちの楽園　：　熊本サンクチュア…】 いのちの楽園　：　熊本サンクチュア…
佐和みずえ／作 【元駅員芸人パンタグラフが教える明日…】 元駅員芸人パンタグラフが教える明日…
パンタグラフ／著 【パンダ百科全書　：　世界一かわいい…】 パンダ百科全書　：　世界一かわいい…
張志和／編著,立… 【パンダのタンタン　：　二人の飼育員…】 パンダのタンタン　：　二人の飼育員…
杉浦大悟／作,中… 【ありがとう!パンダタンタン　：　激…】 ありがとう!パンダタンタン　：　激…
神戸万知／文・写… 【いとしいいとしいいとしのパンどろぼ…】 いとしいいとしいいとしのパンどろぼ…
柴田ケイコ／原作 【また会えたね!シャンシャン　：　「…】 また会えたね!シャンシャン　：　「…
高氏貴博／写真・… 【パンどろぼうのせかいいちかんたん子…】 パンどろぼうのせかいいちかんたん子…
吉永麻衣子／料理… 【パンどろぼうのせかいいちかんたん子…】 パンどろぼうのせかいいちかんたん子…
吉永麻衣子／料理… 【四季を彩る英国菓子とパン、ときどき…】 四季を彩る英国菓子とパン、ときどき…
小関由美／著 【ジャムおにいが教える本格おうちパン…】 ジャムおにいが教える本格おうちパン…
ジャムおにい／著 【作業5分で不思議パン】 作業5分で不思議パン
青木ゆかり／著,… 【ロブロの教科書　：　北欧デンマーク…】 ロブロの教科書　：　北欧デンマーク…
くらもとさちこ／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 7023/00091/１
書名 チチェローネ　建築篇 　イタリア美術作品享受の案内
著者名 ヤーコプ・ブルクハルト／[著] 　 滝内槙雄／訳
出版者 中央公論美術出版
出版年月 2004.12
ページ数 586p 図版12p
大きさ 26cm
ISBN 4-8055-0424-2
原書名 Der cicerone
分類 70237
一般件名 イタリア美術-歴史 　 建築-イタリア
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914066913

要旨 小麦粉とオリーブオイルの風味豊かなフォカッチャ、ピッツア、チャバッタ、カンパーニュ、巻き込みパン、グリッシーニ。
目次 フォカッチャ＆ピッツァ（基本のフォカッチャ（岩塩＆ローズマリー）
オニオンチーズのフォカッチャ
トマトとオリーブのフォカッチャ　ほか）
チャバッタ＆カンパーニュ（基本のチャバッタ
コーンバターのミニチャバッタ
じゃがいものもちもちチャバッタ　ほか）
巻き込みパン＆グリッシーニ（ナポリの惣菜パン（１）ベーコンとチーズ
ナポリの惣菜パン（２）枝豆とチーズ
ナポリの惣菜パン（３）アップルシナモンロール　ほか）
著者情報 カリニ 彩
　料理研究家。小学生の２年間をミラノで過ごし、日本とは全く異なるイタリアの文化に魅了される。早稲田大学在学中、ボローニャ大学に１年間交換留学。そこでイタリア人３人と同居する。イタリアの生活の中で出会ったパンやフォカッチャ、ピッツァのおいしさに感動し、自宅で再現するのが日課に。大学卒業後、システム系の会社に就職してイギリスのリバプールに駐在。ブラジルのプロジェクトを担当し、イギリスとブラジルを行き来する生活を１年ほど続ける。２０１３年にイタリア人の夫と結婚し、イギリスに移住。長男を出産後、２０１６年から日本に在住。現在は４児の子育てのかたわら、マンマが作るようなおうちイタリアンや簡単にできるパンレシピをもっと知ってもらいたいとＳＮＳで発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。