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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新聞集成昭和編年史　昭和39年版4 　影印 　第三次池田内閣改造

著者名 明治大正昭和新聞研究会／編集制作
出版者 新聞資料出版
出版年月 2017.11
請求記号 N2107/00016/６４－４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210897955一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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59622　59622
料理(中国)　中国-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N2107/00016/６４－４
書名 新聞集成昭和編年史　昭和39年版4 　影印 　第三次池田内閣改造
著者名 明治大正昭和新聞研究会／編集制作
出版者 新聞資料出版
出版年月 2017.11
ページ数 44,630,44p
大きさ 27cm
巻書名 第三次池田内閣改造
ISBN 978-4-88410-312-5
分類 2107
一般件名 日本-歴史-昭和時代
書誌種別 一般和書
内容紹介 全国新聞を精査研究し、国史の1コマとなる記事を収録した昭和の根本史料。歴史上重要な事件、出来事等の生成過程を追うとともに、各分野の日々の話題を収集。昭和39年版4は、昭和39年7月1日〜8月31日を掲載。
タイトルコード 1001710070221

要旨 「この料理はどうやって作るんだろう？」「なぜこんな不思議な料理が生まれたんだろう？」本書は、本場の中華料理という果てしなき大海原に魅入られた男が、これまでの航海で見つけたお気に入りの「お宝」についてまとめたものだ。その料理のことを思い出すだけで、僕が思わずニヤけてしまうもの。その土地にもう一度行くとしたら、僕が必ず食べたいと思うもの。その料理を愛するあまり、僕が自分でも作って食べるようになったもの。舌と胃袋を羅針盤にして巡った魅惑の大航海に、しばしお付き合いください。
目次 上海市
西双版納傣族自治州　雲南省
広州市　広東省
厦門市　福建省
吐魯番市　新疆ウイグル自治区
海口市　海南省
西安市　陝西省
青島市　山東省
桂林市　広西チワン族自治区
長沙市　湖南省
蘇州市　江蘇省
成都市　四川省
北京市
寧波市　浙江省
貴陽市　貴州省
著者情報 酒徒
　中華料理愛好家。初中国で本場の中華料理に魅入られてから四半世紀、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている。北京・広州・上海に１０年間駐在し、２０１９年に帰国した後、本場で知った手軽に作れる本格中華レシピをｎｏｔｅの「おうちで中華」マガジンで続々公開。２０２３年に刊行した初のレシピ本『あたらしい家中華』がみるみる話題となり、２０２４年料理レシピ本大賞をＷ受賞（「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」）。思わず涎を誘う「吃貨酒鬼（食いしん坊の飲んだくれ）」な日々をＳＮＳで発信しつづけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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