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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

明日の食卓　(角川文庫)

著者名 椰月美智子／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.2
請求記号 F7/02611/

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1 東2432657662一般和書一般開架文庫本在庫 
2 守山3132659495一般和書一般開架文庫本在庫 
3 天白3432431603一般和書一般開架　在庫 
4 徳重4630880948一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 F7/02611/
書名 明日の食卓　(角川文庫)
著者名 椰月美智子／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.2
ページ数 351p
大きさ 15cm
シリーズ名 角川文庫
シリーズ巻次 や50-3
ISBN 978-4-04-107429-9
一般注記 2016年刊の加筆修正
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 同じ名前の男の子を育てる3人の母親たち。幸せだったはずの家庭が、些細なことをきっかけに崩れはじめる。無意識に子どもに向いてしまう苛立ち。3つの家庭の行き着く果ては…。
タイトルコード 1001810098982

要旨 平壌冷麺、緑豆チヂミ、大同江ビール。近くて遠い国の料理、どのくらい知っていますか？愛されているお菓子は？よく飲まれているお酒は？韓国に住む著者が、自国とは少し違う北朝鮮独自の食文化を体験。異なるに至った経緯や歴史、そしてこれからのことについて考える。
目次 １部　北朝鮮の食文化と制度（配給制度によって維持されてきた社会
女性の社会参加を奨励せよ
米はすなわち社会主義だ　ほか）
２部　北朝鮮の郷土料理（平壌の三大風物の一つ平壌冷麺と咸興緑末ククス
王族の麺を進化させた肉錚盤ククス
白頭山の精気に満ちた凍カムジャククス　ほか）
３部　和解と平和の食べ物（南北交流の代表格、平壌冷麺
食卓の上の統一、ビビンバ
南北首脳の乾杯酒、トゥルチュクスル＆ムンベ酒　ほか）


内容細目表：

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