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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

Google Books裁判資料の分析とその評価　ナショナルアーカイブはどう創られるか

著者名 松田政行／編著 増田雅史／著
出版者 商事法務
出版年月 2016.11
請求記号 0212/00249/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237113519一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 0212/00249/
書名 Google Books裁判資料の分析とその評価　ナショナルアーカイブはどう創られるか
著者名 松田政行／編著 　 増田雅史／著
出版者 商事法務
出版年月 2016.11
ページ数 12,292p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7857-2474-0
分類 0212
一般件名 著作権 　 デジタルアーカイブ 　 グーグル
書誌種別 一般和書
内容紹介 Googleによる図書館資料のデジタル化はフェアユースに該当し、適法であると結論したGoogle Books訴訟の経緯を追うとともに、日・米のナショナルアーカイブ戦略を対比。次に来る情報共有社会の法を予測する。
タイトルコード 1001610070039

要旨 りんごは甘みと酸味のバランスが絶妙で、シャキシャキした食感があり、加熱しても果肉が崩れないため、お菓子の材料にはぴったりのフルーツです。本書では、タルト・タタンやアップルパイなどの定番お菓子から、ソーダブレッドやりんご飴、ヨーロッパの伝統菓子まで、りんごを使ったお菓子５５品をご紹介しています。どのレシピも手順写真つきなので、お菓子作り初心者の方でも安心してお作りいただけます。
目次 卵・白砂糖・乳製品なしのりんごのナチュラルスイーツ（ヴィーガンアップルバター
バニラりんごジャム
りんごのバニラコンポート
りんごのスパイス煮
りんごのロールスコーン　ほか）
フランス菓子ベースのエレガントなりんごのお菓子（りんごとバニラのコンポート
りんごとバラのコンポート
りんごのスパイスコンポート／りんごのシノワズリーコンポート
アップルバター
りんごのプレーンジャム　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤沢 かえで
　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリＥｃｏｌｅ　Ｒｉｔｚ　Ｅｓｃｏｆｆｉｅｒにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室ｌ’ｅｒａｂｌｅ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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