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書誌情報サマリ

書名

シンギュラリティ大学が教える飛躍する方法　ビジネスを指数関数的に急成長させる

著者名 サリム・イスマイル／著 マイケル・マローン／著 ユーリ・ファン・ギースト／著
出版者 日経BP社
出版年月 2015.8
請求記号 3361/00825/

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書誌詳細

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請求記号 3361/00825/
書名 シンギュラリティ大学が教える飛躍する方法　ビジネスを指数関数的に急成長させる
著者名 サリム・イスマイル／著 　 マイケル・マローン／著 　 ユーリ・ファン・ギースト／著
出版者 日経BP社
出版年月 2015.8
ページ数 374p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8222-5103-1
原書名 原タイトル:Exponential organizations
分類 3361
一般件名 経営
書誌種別 一般和書
内容紹介 創業6年、Uberはなぜ会社評価額が2兆円を超え、Airbnbの評価額はなぜハイアットホテルを超えたのか? シリコンバレーで大注目のシンギュラリティ大学の専務理事である著者が、飛躍するビジネスを徹底分析する。
書誌・年譜・年表 文献:p368〜371
タイトルコード 1001510040954

要旨 ストウブで炊く米はなぜこんなにおいしいのか？基本の白米、玄米、赤飯、おかゆの炊き方。米２、３合のレシピ（ココット１６〜２２ｃｍ、ブレイザー２４ｃｍなど）
目次 １　季節の炊き込みご飯（春の炊き込みご飯
夏の炊き込みご飯
秋の炊き込みご飯
冬の炊き込みご飯）
２　アイデア炊き込みご飯（にんじんと鶏肉のオレンジジュース炊き込みご飯
鶏ごぼうの洋風炊き込みご飯　ほか）
３　混ぜご飯と汁もの（さんまときのこの混ぜご飯＆シンプル豚汁
鶏肉とごぼう、大豆の混ぜご飯＆なめことねぎのかき玉汁　ほか）
４　世界のご飯（石焼きビビンバ風
参鶏湯　ほか）
著者情報 しらい のりこ
　お米料理研究家。米農家出身の夫、シライジュンイチと共にご飯好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として、おいしいご飯の炊き方やお米の料理、ご飯に合うおかずなどのレシピ考案を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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