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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味しいマイナー魚介図鑑

著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110879566一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 
2 西2119386171一般和書一般開架　禁帯出在庫 
3 瑞穂2919286795一般和書一般開架　在庫 
4 守山3119305930一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 美味しいマイナー魚介図鑑
著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数 319p
ISBN 978-4-8399-4941-9
一般注記 標題紙のタイトル(誤植):美味しいマイナー魚図鑑
一般注記 「美味しいマイナー魚図鑑ミニ」(マイナビ文庫 2020年刊)に改題,再編集
分類 6646
一般件名 魚類-図鑑
書誌種別 電子図書
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
タイトルコード 1002110024090



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