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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品工場の点検と監査　最新版 　(DO BOOKS)

著者名 河岸宏和／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2023.9
請求記号 588/00469/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238288823一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00469/
書名 食品工場の点検と監査　最新版 　(DO BOOKS)
著者名 河岸宏和／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2023.9
ページ数 228p
大きさ 21cm
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名 ビジュアル図解
ISBN 978-4-495-57993-7
分類 58809
一般件名 食品工業 　 品質管理
書誌種別 一般和書
内容紹介 一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招く! いま求められる食品工場の点検と監査のポイント100を、とことん「お客様目線」にこだわり、ビジュアルに解説する。
タイトルコード 1002310041864

要旨 労働者階級が増加し、資本主義の矛盾が深刻化するにもかかわらず保守支配が続く日本社会の構造を、大企業における労働者支配から分析する視角を提示。なぜ、自民党一党政権は続いたのか？なぜ、子どもたちを巻き込む激しい受験競争が席捲したのか？激しい競争、いじめ、不登校をうんだ日本教育８０年の歩み、９０年代以降噴出したナショナリズムの相貌を、企業社会の形成・再編と結びつけて解明する。
目次 １　現代日本国家・社会分析の方法（現代日本国家論の課題
現代日本社会分析の課題）
２　社会構造の変容と教育（戦後の社会構造の変化と教育・地域の変貌―復古主義・企業社会・新自由主義
戦後教育はこのようにして現在に至った―企業社会と教育・小史
企業社会の形成・確立・再編と教育―八〇年代政治反動と教育臨調
八〇年代の教育改革・その背景と狙い　ほか）
３　現代日本の支配的イデオロギーとナショナリズム（現代日本のナショナリズム
現代日本における新大国主義の台頭
ネオ・ナショナリズム台頭の背景と役割
『国民の道徳』の政治的背景―西部邁氏の思想の構造と役割）
著者情報 渡辺 治
　一橋大学名誉教授。１９４７年東京都生まれ。１９７２年東京大学法学部卒業、７３年４月より７９年３月まで東京大学社会科学研究所助手、７９年１０月より同研究所助教授、１９９０年４月より一橋大学社会学部教授、２０００年４月より１０年３月まで同大学大学院社会学研究科教授、この間、２００４年１２月より０６年１１月まで同大学院社会学研究科長・社会学部長、２０１０年名誉教授。２００１年より１０年まで東京自治問題研究所理事長。２０１２年より１５年まで日本民主法律家協会理事長。２００４年より「九条の会」事務局(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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