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書誌情報サマリ

書名

山菜&きのこ採り入門　(ヤマケイ文庫)

著者名 大作晃一／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.7
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書名 山菜&きのこ採り入門　(ヤマケイ文庫)
著者名 大作晃一／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.7
ページ数 223p
シリーズ名 ヤマケイ文庫
ISBN 978-4-635-04842-2
一般注記 2005年刊の再編集
分類 65786
一般件名 山菜 　 きのこ 　 料理-野菜
書誌種別 電子図書
内容紹介 食べて本当においしい山菜ときのこを厳選し、家の周りの公園から山地・海辺まで環境別に紹介。識別ポイントを分かりやすく図示し、食べてはいけない毒の山菜・きのこや、きのこ料理のレシピも掲載する。
タイトルコード 1002110082464

要旨 萌黄色、桜色、茜色、菫色、桔梗色…平安時代、貴族たちは衣装を自生の植物で染め上げ、それらをいくえにも重ねて身に纏っていた。その色のコーディネートは「重ね色目」と呼ばれ、桜重ね、紅梅重ね、柳重ね、蟬の羽重ね、紅葉重ね、雪の下重ね…四季折々の美しさに富んだ名を持つ。その様子をもっともよく今に伝えるのが「源氏物語」だ。物語は、登場人物たちのきらびやかな衣装、交わされる文、華やかな年中行事など、色彩に溢れている。女房として宮廷に仕えた紫式部は、確かな観察眼と天才的な色彩感覚で、それらの色に、女性たちの喜びや悲しみ、嫉妬、生きづらさを託している。
目次 １　『源氏物語』は色彩溢れるビジュアル小説（紫式部は女君たちの衣装の色を意図的に描き分けている
日本の伝統色の約七割は平安時代に作られた　ほか）
２　衣装の色が物語る、女君たちの愛と人生（「紫のゆかりの物語」のはじまり
光君に残された空蟬の薄衣はなに色だったか？　ほか）
３　王朝文化を生んだ貴族たちの恋愛事情（平安時代は本当に一夫多妻制だった？
待つ女・愛人たちの焦燥と嫉妬　ほか）
４　色で辿る登場人物たちのその後（女君たちのシンボルカラーが勢ぞろいした六条院のイベント
源氏をめぐる女性たちの後半生―明石の上、末摘花、玉鬘…　ほか）
５　紫式部からの問いかけは、千年の時を超え（紫式部はなぜ色彩美あふれる物語を書けたのか
紫式部の前半生―孤独な少女からシングルマザー、作家へ　ほか）
著者情報 江崎 泰子
　長年、編集者として雑誌や単行本の企画・制作に携わった後、１９８８年、末永蒼生とともに（株）ハート＆カラーを設立。色彩心理とアートセラピーの専門講座「色彩学校」の運営や講師を行うかたわら、色彩関係の出版企画、カラーデザインの仕事なども手がける。色彩の中でもとくに日本の伝統色に関心が高く、着物や歌舞伎、浮世絵などの日本文化を色彩を通して研究。平安の色に関しては、染織家・吉岡幸雄、装束研究家で作家・近藤富枝、『源氏物語』研究家・潮崎晴らに師事。『源氏物語』から江戸の流行色まで、色彩心理の視点も交え、その魅力を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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