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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 0 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ハーブと薬味でおつまみ　いつもの食材と組み合わせる酒によく合うクセありレシピ

書いた人の名前 若井めぐみ／著
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2024.6
本のきごう 596/13116/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238415079一般和書１階開架　貸出中 
2 名東3332812027一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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596　596
料理　ハーブ

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/13116/
本のだいめい ハーブと薬味でおつまみ　いつもの食材と組み合わせる酒によく合うクセありレシピ
書いた人の名前 若井めぐみ／著
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2024.6
ページすう 143p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-416-72369-2
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理 　 ハーブ
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい さつま揚げのハーブのせ、パセリとりんごのサラダ、手羽中ととうもろこしのローズマリーソテー…。ハーブと薬味をたっぷり使った“クセのある”レシピを96品を紹介。残ったハーブなどの保存法、活用法なども提案する。
タイトルコード 1002410019192

もくじ 一手間だけのおつまみ
ひんやり系即席おつまみ
あったか系即席おつまみ
作り置きできるおつまみ
スパイシーなおつまみ
パーティーのおつまみ
おかず系がっつりおつまみ
ご飯のお供・シメのおつまみ
ハーブ＆薬味の図鑑
ちょしゃじょうほう 若井 めぐみ
　料理家／ハーブ料理家。ハーブをテーマにした料理教室「ヴェール　エクラタン」を主宰。身体にやさしく、簡単でおいしい、再現性の高いレシピに定評がある。企業向けのレシピ開発や飲食店のメニュー開発のほか、雑誌、メディア出演など幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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