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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

自家醸造を楽しむ本　ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 　(うかたまBOOKS)

著者名 アドバンストブルーイング／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
請求記号 5967/00760/

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1 鶴舞0238330302一般和書１階開架　在庫 
2 西2132683208一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 南2332419403一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 南陽4231060494一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00760/
書名 自家醸造を楽しむ本　ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 　(うかたまBOOKS)
著者名 アドバンストブルーイング／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 うかたまBOOKS
ISBN 978-4-540-23143-8
一般注記 2023年4月刊の再刊
分類 5967
一般件名 飲み物 　 醸造
書誌種別 一般和書
内容紹介 おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれる30種の発酵ドリンクレシピを紹介する。『うかたま』等掲載を単行本化。
タイトルコード 1002310052851

要旨 「男／女」の規範に必ずしもあてはまらない文化がロシア文学のなかで花開いた「銀の時代」と呼ばれる時代が百年前にあった。本書では二十世紀初頭のロシアで都市のミドルクラスの女性たちに人気を博した三人の女性作家による女性向け大衆小説に着目し、これらの作品がいかなる方法を用いて非規範的な“性”のあり方を呈示し、「男／女」や「異性愛／同性愛」といったジェンダーやセクシュアリティに向き合ったのかを探っていく。小説のなかで既存の「男／女」の秩序におさまらない“性”の諸相がいかに示され、そうした表象を支える原理がいかなるものであったのか、当時の社会・文化的コンテクストを参照しつつ明らかにしていくと、彼女たちの小説のなかに豊穣な“性”文化が存在していたことが見えてくる。
目次 序章　二十世紀初頭の女性向け大衆小説とジェンダー研究
第１章　女性向け大衆小説のベストセラー化とフェミニズムのパラドクス
第２章　ナグロツカヤ『ディオニュソスの怒り』における「新しい女性」像
第３章　ヴェルビツカヤ『幸福の鍵』における「死」と「幸福」
第４章　チャールスカヤの少女小説における「冒険する少女」たち
第５章　男性同性愛をめぐる言説の構成と変容
終章　非規範的な“性”をめぐる境界の編成
補論　大衆小説にあらわれる「男らしさ」と身体


内容細目表：

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