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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ツキノワグマの掌を食べたい!　猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記

著者名 北尾トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
請求記号 596/13008/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832362061一般和書一般開架　在庫 

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精神衛生　ホルモン　神経伝達物質

書誌詳細

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請求記号 596/13008/
書名 ツキノワグマの掌を食べたい!　猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者名 北尾トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-635-81024-1
分類 59633
一般件名 料理-肉 　 野生動物
書誌種別 一般和書
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002310094011

要旨 心をワクワクさせる、つながりを深める、不安やうつを遠ざける、痛みや苦痛をやわらげる―４つの幸せホルモンＤＯＳＥを知り、いつでもできる自然な増やし方をマスターできる本！姿勢をよくするだけで幸せホルモンが増える！
目次 第１章　幸せホルモンで幸福感が生まれる理由
第２章　ドーパミンが心をワクワクさせる
第３章　オキシトシンがつながりを深める
第４章　セロトニンが不安やうつを遠ざける
第５章　エンドルフィンが痛みや苦痛をやわらげる
第６章　性・ストレス・睡眠へのホルモンの関わり
第７章　毎日続けたい幸せホルモンを増やす方法
第８章　幸福感が高まる生き方
著者情報 山口 創
　１９６７年、静岡県に生まれる。早稲田大学大学院人間科学研究科博士課程を修了。専攻は、身体心理学、ポジティブ心理学。桜美林大学リベラルアーツ学群教授。臨床発達心理士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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