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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

吉川英治事典

著者名 志村有弘／編
出版者 勉誠出版
出版年月 2016.8
請求記号 910268/02391/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236959623一般和書２階開架文学・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 910268/02391/
書名 吉川英治事典
著者名 志村有弘／編
出版者 勉誠出版
出版年月 2016.8
ページ数 4,299,14p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-585-20048-2
分類 910268
個人件名 吉川英治
書誌種別 一般和書
内容紹介 国民文学作家・吉川英治に関する総合事典。一般項目篇では、家族・文学者・知人・雑誌・新聞など、吉川英治と関わりのあった事物を取りあげ、作品篇では約200に及ぶ主要作品について、初出、収録、梗概や評価を掲載する。
書誌・年譜・年表 吉川英治略年譜 児玉喜恵子編:p296〜299
タイトルコード 1001610044808

要旨 常温保存できるクッキー、ビスコッティ。冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルトなど。米粉で作るからおいしい絶品レシピ。
目次 １　常温保存　米粉のクッキー＆パイ（ドロップクッキー（１）クランベリー＆カシューナッツ
ドロップクッキー（２）玄米フレーク＆パンプキンシード
ドロップクッキー（３）チョコチップ＆アーモンドスライス
キャラメリゼナッツ　ほか）
２　常温保存　米粉の朝食おやつ（桜えび＆カレーの酒粕クラッカー
ピスタチオとレモンのビスコッティ
オリーブとカシューナッツのビスコッティ　ほか）
３　冷蔵＆冷凍保存　米粉のケーキ＆タルトｅｔｃ．（レモンとくるみのスコーン
ローズマリーとタイムのスコーン
モカブラウニー　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　東京・深川生まれ。野菜料理と身体にやさしいお菓子の教室「ｒｏｏｆ」主宰。製菓学校を卒業したのち、株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。２００３年に独立し、カフェのメニュー開発や、パン、ケーキの受注生産を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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