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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本一の給食　「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話

著者名 佐々木十美／著 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班／協力
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.7
請求記号 374/00539/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236255030一般和書１階開架　在庫 
2 西2132070596一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2231921137一般和書一般開架　在庫 
4 中村2531894158一般和書一般開架　在庫 
5 港2631983471一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2931918607一般和書一般開架　在庫 
7 中川3031926938一般和書一般開架　在庫 
8 緑3231999354一般和書一般開架　在庫 
9 名東3332120231一般和書一般開架　在庫 
10 天白3431941057一般和書一般開架　貸出中 
11 山田4130535448一般和書一般開架　在庫 
12 志段味4530586454一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 374/00539/
書名 日本一の給食　「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
著者名 佐々木十美／著 　 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班／協力
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.7
ページ数 178p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-05-800107-3
分類 37494
一般件名 学校給食
書誌種別 一般和書
内容紹介 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
タイトルコード 1001310035378

要旨 ―３００年にわたるフランス・フルートの栄華―激動の歴史とともに生きた２０人の名奏者たちの華麗なる生涯と業績を膨大な資料をもとに描き出す。フルート・ファン必携の一冊！会員限定誌『季刊ムラマツ』の注目連載、待望の書籍化！
目次 第１章　ルイ一四世の時代
第２章　ロココの時代
第３章　フランス革命前後を生きた演奏家たち
第４章　一九世紀前半の名演奏家たち
第５章　一九世紀後半の名演奏家たち
第６章　一九世紀末から二〇世紀前半に活躍した名演奏家たち
巻末付録


内容細目表：

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