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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

和の文化を発見する水とくらす日本のわざ　2 　産業

著者名 中庭光彦／監修
出版者 汐文社
出版年月 2019.3
請求記号 51/00390/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237306113一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 51/00390/２
書名 和の文化を発見する水とくらす日本のわざ　2 　産業
著者名 中庭光彦／監修
出版者 汐文社
出版年月 2019.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
巻書名 産業
ISBN 978-4-8113-2587-3
分類 517
一般件名 水 　 水資源
書誌種別 じどう図書
内容紹介 世界でもめずらしいくらい、きれいで安全な水に恵まれた日本。とうふ、そば、わさび、のり、そして和紙や染めものなど、水がもたらす日本独自の食と産業を紹介します。
タイトルコード 1001810103903

目次 第１章　修業時代―ルネサンス期のイタリアに生まれて　１４７５〜９４年　０〜１９歳
第２章　鮮烈なデビュー―野心と飛躍　１４９５〜１５０７年　２０〜３２歳
第３章　教皇の芸術家―万能人への道　１５０８〜２５年　３３〜５０歳
第４章　動乱の時代―新様式の誕生　１５２６〜３７年　５１〜６２歳
第５章　苦悩の晩年―衰えを知らぬ建築家　１５３８〜４４年　６３〜６９歳
第６章　独身の終生―敬愛する人、家族、弟子　１５４５〜５８年　７０〜８３歳
第７章　死と神格化―同時代と後世の評価　１５５９〜６４年　８４〜８８歳
著者情報 池上 英洋
　東京造形大学教授・美術史家。１９６７年広島県生まれ。東京藝術大学卒業・同大学院修了。日本文藝家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 フロントランナーに聞く   座談会   2-11
難波 康祐／述 平井 剛／述 山口 潤一郎／述 横島 聡／述 井上 将行／聞き手
2 天然物の全合成:タイムスリップ   12-19
楠見 武徳／著 鈴木 啓介／著
3 全合成の現在と未来:戦略面から見た全合成と人工分子創製の重要性   20-23
井上 将行／著 占部 大介／著
4 触媒反応によるものづくり基礎   24-29
山口 潤一郎／著
5 全合成における連続反応   30-35
石川 勇人／著
6 直線的合成と収束的合成の基礎   36-39
占部 大介／著
7 全合成と生合成   40-43
横島 聡／著
8 全合成とケミカルバイオロジー   44-48
平井 剛／著
9 直接連結法による芳香族天然物の合成   50-56
山口 潤一郎／著
10 ロジウムカルベノイドのC-H挿入反応を基盤とする生理活性天然物の合成   57-62
菅 敏幸／著 浅川 倫宏／著
11 パラジウム触媒反応による8員環形成を鍵としたタキソールの形式不斉全合成   63-69
中田 雅久／著
12 連続環化反応を鍵としたpalau'amineの全合成   70-77
難波 康祐／著
13 生合成を参考にしたアルカロイドの全合成   78-85
石川 勇人／著
14 カスケード型環化反応による環状グアニジン天然物の合成   86-93
西川 俊夫／著 中崎 敦夫／著
15 縮環骨格構築法の開発とソラノエクレピンの全合成   94-102
谷野 圭持／著
16 リアノダンジテルペンの統一的全合成   103-109
長友 優典／著 井上 将行／著
17 逐次活性化法を用いたオリゴフラバン類の全合成   110-117
大森 建／著 鈴木 啓介／著
18 対称性を利用したヒバリマイシノンの収束的全合成   118-124
竜田 邦明／著 細川 誠二郎／著
19 収束的合成戦略に基づくハプロフィチンの全合成   125-133
徳山 英利／著 福山 透／著
20 抗がん剤エリブリンの工業化研究   134-144
田上 克也／著
21 ガンビエロール構造簡略体の設計・合成・生物機能   145-151
不破 春彦／著 佐々木 誠／著
22 ケミカルバイオロジーを志向した天然物アナログの創製:部分構造アナログと代謝安定型アナログ   152-159
平井 剛／著 袖岡 幹子／著
23 疎水性可溶性タグを利用した親水性天然有機化合物の液相全合成   160-166
廣瀬 友靖／著 砂塚 敏明／著
24 天然物の骨格多様化合成による抗感染症物質創製   167-174
大栗 博毅／著
25 役に立つ情報・データ   175-189
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