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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カメラを止めて書きます

著者名 ヤンヨンヒ／著
出版者 クオン
出版年月 2023.4
請求記号 7782/02864/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238265383一般和書１階開架　在庫 
2 南2332384243一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532397524一般和書一般開架　在庫 
4 港2632526287一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832340422一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7782/02864/
書名 カメラを止めて書きます
著者名 ヤンヨンヒ／著
出版者 クオン
出版年月 2023.4
ページ数 248p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-910214-49-8
分類 77821
一般件名 朝鮮人(日本在留)
個人件名 梁英姫
書誌種別 一般和書
内容紹介 家族を撮り続けることは自分への問いかけ-。映画監督ヤンヨンヒが、自らの家族にカメラを向けた<家族ドキュメンタリー映画3部作>のビハインドストーリーや、撮り続けるなかで感じる想いを、率直な語り口で綴る。
タイトルコード 1002310010612

要旨 歴史・地域・グローバル化の３つの視点から、東アジアにおける朝鮮半島独自の食文化に迫る。
目次 序章　東アジア食文化の普遍性と地域性
第１部　近代以降の朝鮮半島の食―歴史の視点から（韓国宮廷料理の過去・現在・未来
境界と混淆―植民地時代（一九一〇‐一九四五）朝鮮半島の三重食卓
料理書の近代）
第２部　地域から見た食文化（平壌地域の飲食文化研究
安東チムタクの発明・拡がり・再活性化
料理家の私的食卓史―日本生まれの韓国人の食における越境、変化と回帰）
第３部　食のグローバル化（朝鮮半島の食の経済―過去から現在、そして未来へ
韓国食文化の変遷―過去と現在、そして、未来）
総括　朝鮮半島の食の中核にあるもの
資料


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